İşletme
Fiyat her değiştiğinde menü bastırmanın maliyeti: kendi hesabınızı yapın
· 2 dk okuma · MenuHoop Ekibi
Fiyatların yılda birkaç kez değiştiği bir dönemde basılı menü sabit bir masraf olmaktan çıkıp tekrarlayan bir kaleme dönüştü. Ne kadar tuttuğunu tahmin etmek yerine kendi rakamlarınızla hesaplayın.
Formül
Yıllık baskı maliyeti = menü adedi × menü başı baskı maliyeti × yıldaki güncelleme sayısı
Menü adedi masa sayınız artı yedeklerdir; yıpranan, kaybolan, lekelenen menüler için yüzde 20–30 yedek pay çoğu işletme için gerçekçi. Menü başı maliyete baskının yanında laminasyon ya da kapak, varsa tasarımcının düzenleme ücreti de girer.
Örnek hesap
Aşağıdaki rakamlar örnektir; kendi matbaanızın fiyatını yazın.
| Kalem | Örnek |
|---|---|
| Masa sayısı | 20 |
| Yedekle birlikte menü adedi | 25 |
| Menü başı baskı + laminasyon | 150 ₺ |
| Yılda fiyat güncellemesi | 4 kez |
| Yıllık baskı | 25 × 150 × 4 = 15.000 ₺ |
Buna her güncellemede tasarımcıya ödenen düzenleme ücretini ve menülerin matbaadan dönmesini beklediğiniz günleri ekleyin. O günlerde ya eski fiyatla satarsınız ya da menünün üstüne elle düzeltme yaparsınız; ikisi de iyi görünmez.
Görünmeyen maliyet: güncellenmeyen menü
Asıl risk baskı faturası değil, fiyatı değişmiş ama menüsü değişmemiş işletme. Ticaret Bakanlığı fiyat listesiyle kasa fiyatı arasındaki farkı denetliyor; hesapta menüden farklı bir rakam gören misafir de genellikle bunu söyler.
QR menü basılı maliyeti sıfırlar mı?
Hayır, ve bunu bilmek önemli. Kurallar gereği giriş kapısında fiyat listesi bulunmalı ve müşteri isterse liste ayrıca verilmeli; ayrıntısını fiyat listesi kuralları yazımızda anlattık. Ama bunun için 25 kapaklı menü yerine girişe bir liste ve kasaya birkaç sayfa yeterli. Fiyat değiştiğinde yalnızca bu birkaç sayfayı yenilersiniz; masalardaki QR menü panelden yaptığınız değişiklikle anında güncellenir.
Karşılaştırma için: MenuHoop’un yalnızca QR menü ve garson çağırma içeren paketi aylık 399 ₺ + KDV, yani yılda 4.788 ₺ + KDV. Kendi baskı hesabınızla yan yana koyup karar verin. Tüm paketler kayıt sayfasında.